In 2010 begon ik deze website met drie taarten! Door de jaren heen is mijn assortiment taarten nogal uitgebreid. Vanaf het begin werk ik uitsluitend met biologische ingrediënten. De eerste drie taarten waren biologische taarten met "alles erop en eraan". Dus met roomboter, met tarwebloem, met suiker, met eieren. Ik gebruik nu standaard speltbloem en speltmeel voor mijn "alles erop en eraan" taarten. Alle taarten zijn online te bestellen.